Ja to najwolę Martadellę czy jak to się tam pisze. ale generalnie jadam prawie wszystkie szynki.

Statystyki mówią same za siebie. Ulubioną wędliną Polaków nie jest wcale kiełbasa, tylko szynka. Kupuje ją ponad 60 procent naszych rodaków.

Tyle tylko, że ta, którą wybieramy najczęściej, to nie są, niestety, Himalaje smaku. I choć szczycimy się naszymi wyrobami i dumnie podkreślamy, że nie ma jak polskie, to jednak w przypadku szynki powiedzieć trzeba: nie ma jak hiszpańskie. Najlepsza szynka świata to jamon iberico. Czyli andaluzyjska szynka z czarnych świń.
___________________
olej arganowy

(14-04-2016 15:45)Otus93 napisał(a):  Ja to najwolę Martadellę czy jak to się tam pisze. ale generalnie jadam prawie wszystkie szynki.

A udaje Ci się gdzieś znaleźć tę szynkę z dobrym składem? Mi się ta sztuka jeszcze nie udała.

Moja ciotka kiedyś sama robiła szynkę z indyka, najlepsza jaką kiedykolwiek jadłem. Nie znam przepisu niestety. A i tak podobno UE zabrania naturalnego wędzenia:0

Ja jakoś średnio a mięsem jestem.

---

A jak już to szynka konserwowa.

Szynka wędzona jest super

Parmeńska, bardzo specyficzna i ciężka w jedzeniu ale smak ma niezrównany

Ja sama robię z polędwicy wieprzowej. Jest przepyszna.

Sama robię szynkę z piersi kurczaka, marynowaną w suszonych pomidorach oraz mieszance ziół włoskich.

Mi najbardziej smakuje szynka Krakowska