W Zakopanem o każdej porze roku można fajnie spędzić czas, także Twój pomysł generalnie mi się podoba. Nie rezerwowałbym jednak noclegów w hotelu a w jakiś przestronnym apartamencie- więcej swobody , przestrzeni, często też wygód. Zobacz np. ofertę https://www.zakopaneapartamenty24.eu/apa...miejscowka . Mieszkanka prezentują się świetnie. Są nowocześnie urządzone lecz z zachowaniem górskiego klimatu, lokalizacja też świetna.