Chciałem otworzyć własny interes i w pierwszej kolejności pomyślałem o barze sushi bo w takim pracuję o 3 lat więc biznes znam trochę i wiem, że ludzie coraz częściej wybierają taka formę posiłku mimo, ze wcale nie jest taka tania. Kilka ciekawych rad znalazłem tez na stronie typowo dla kucharzy i restauratorów Unilever: https://www.unileverfoodsolutions.pl/Akt...Sushi.html Co sądzicie o takim pomyśle, czy sami jadacie sushi?

Mysle ze gastronomia to bardzo dobry kierunek jezeli chodzi o wlasny biznes. Ludzie coraz chętniej i częściej odwiedzają restauracje. Podoba mi się to bardzo. Zobacz sobie ofertę firmy http://savpol.pl moze coś z ich produktów i sprzętów przyda Ci się do tego biznesu. Wyposażają oni gastronomie w tym właśnie restauracje

Biznes w gastronomii to naprawdę świetny pomysł. Przygotuj sobie dobry biznesplan i zacznij działać. Ja np mam już lokal, wyposażenie sali i teraz szukam sprzętu do kuchni. Myślę o zamówieniu niezbędnych rzeczy do kuchni https://sklep.technica.pl/ myślę że zaopatrzę się tu we wszystko co potrzebne.

to warto już pomyśleć o odpowiednim sprzęcie do takiego lokalu pewnie sporo gości będzie bo sushi tereaz jest bardzo mocne. Kup na pewno porzadne zmywarki, coś takiego jak produkuje firma Winterhalter - one cię nie zawiodą

Barów sushi jest ostatnio coraz więcej, i nie wiem czy rynek nie jest już tym zawalony :< Poza tym czy ja wiem czy polacy tak jedzą takie dania?

Nie zapominajcie o tym że w każdym lokalu gastronomicznym kucharz powinien prezentować się profesjonalnie. O tym jak powinien wyglądać kucharz możecie przeczytać na https://koszulkowy.pl/blog/jak-powinien-...charz.html. Bo kucharz jest wizytówką restauracji.

Prowadzenie sushi baru nie jest proste, jest spora konkurencja.

Jeśli będziesz chciał otwierać bar, to sugeruję w standardowych klimatach - przyciąga więcej osób, to na pewno. Z pewnością łatwiej będzie Ci też znaleźć odpowiedni sprzęt w korzystnej cenie. My bardzo dużo produktów mamy z Goga-Gastro - między innymi produkty od Stalgast na stronie https://www.goga-gastro.pl/category/wedl...w-stalgast - są naprawdę fajne i do tego w korzystnych cenach. Zapytaj też kucharza, z którym będziesz chciał współpracować - co on sądzi o Twoim pomyśle - pamiętaj, że to on jest artystą, a nie Ty

Jeżeli znasz się na tym i wiesz jak prowadzić bar to warto zaryzykować jednak pamiętaj, że to ciężki kawałek chleba i tylko wytrwali odniosa sukces

Dobry pomysł, pod warunkiem, że będą naprawdę świeże ryby