Produkty bezglutenowe stosują osoby, które mają problem z nietolerancją glutenu, albo taki problem podejrzewają. Tutaj są dokładnie objawy celiakii https://www.testdna.pl/celiakia/celiakia-objawy/ opisane, taka wiedza może być bardzo pomocna. Lektura tym bardziej godna uwagi ponieważ można się też dowiedzieć jak taką chorobę poprawnie zdiagnozować, jakie badania są ważne. Dużo się mówi o znaczeniu testów genetycznych. Tej choroby nie można bagatelizować, pamiętajcie o tym.