A czy chodząc do lokali zastanawiacie się jak wyglądają warunki higieniczne?
Czy nie ma brudu i robaków?
Ja po tym jak w jednej kuchni coś takiego zobaczyłem przestałem chodzić praktycznie do lokali.
Teraz jak idę to wypytuje czy mają zmywarki gastronomiczne i czy w pieca konwekcyjno-parowych mają funkcje mycia automatycznego. Jeżeli tego nie mają to przeważnie nie jem bo wiem jak wygląda praca na zmywaku (pracowałem w Anglii). Higiena to podstawa