Nie bardzo rozumiem, co masz na myśli w swoim poście - jeśli piekarnia specjalizuje się w wypiekach, które nie obejmują wyrobów cukierniczych, to po prostu nie ma ich w ofercie. A jeśli zajmuje się ich wyrobem, to raczej zainwestuje w jakieś kompleksowe wyposażenie od firm typu http://bakeres.pl/, tworząc pełną linię produkcyjną do słodkości.