+- Forum Dyskusyjne - młodzieżowe, ogólnotematyczne / wielotematyczne (http://www.5teens.pl)
+-- Dział: Tematyczne (/forumdisplay.php?fid=35)
+--- Dział: Jedzenie & Kulinaria (/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Wątek: Sous-Vide (/showthread.php?tid=29602)
Sous-Vide - Arturro - 09-11-2018 11:10
Jedliście już może dania przygotowywane metodą Sous-Vide? Ostatnio jadłem w Poznaniu na rynku kurczaka przygotowywanego tą metodą i był znacznie lepszy niż taki smażony na patelni - miał więcej aromatycznego soku, mięso było bardziej soczyste i miększe.
Zacząłem interesować się tą tematyką i początkowo znalazłem pakowarkę próżniową, ale taką profesjonalną to się przeraziłem bo kosztowała ponad 2 tysiące. Ale potem się dowiedziałem, że można takie kupić w Lidlu lub w innych marketach za około 250 zł (do domowego użytku). Macie takie coś? Używacie? Znacie jakieś strony z poradami jak to używać?
RE: Sous-Vide - Nafia56 - 14-11-2018 14:51
Uwielbiam ten sposób przyrządzenia mięsa.
__
http://centrumogrodniczeonline.pl/
RE: Sous-Vide - tesska11 - 26-11-2018 12:32
Nic o tym nie słyszałam, warto skosztować?